Guten Appetit!

In den von uns bewirtschafteten Betriebsrestaurants im Niedersächsischen Studieninstitut für kommunale Verwaltung, sowie in der Region - Hildesheimer Straße 20, bieten wir in dieser Woche an:

Speiseplan vom 05.01. - 09.01.2015

 

 

Menü I

Menü II

Vegetarisch

Montag,

05.01.2015

Blumenkohl-Brokkoli-Gratin mit Kochschinken und

Sc. Hollandaise überbacken, Salzkartoffeln

 

Kasselerrückenbraten in eigener Sauce, Kohlrabigemüse und Kartoffelplätzchen

Tortellini mit Kräuter-Käsesauce, Beilagensalat

Dessertempfehlung

 

Erdbeerjoghurt

 

 

 

 

 

 

Dienstag,

06.01.2015

Leberkäse mit Spiegelei, Bratensauce, Erbsen-Möhrengemüse und Kartoffelpüree

 

Putenbrust im Ganzen gebraten, Estragonsauce, Rosenkohl und Kartoffelgratin

Eieromelette mit Tomatensauce, Juliennegemüse und Salzkartoffeln

Dessertempfehlung

 

Vanillequark mit

Schokosplitt

 

 

 

 

 

 

Mittwoch,

07.01.2015

Hühnersuppentopf mit frischem Gemüse,

Eierstich und  Reis, Bouillonwurst (7)

 Frischobst

Schweinenackensteak mit Zwiebelsauce, Bohnengemüse und Bratkartoffeln

Provencialische Gemüsepfanne mit Fetakäse (Zucchini, Paprika, Champignons, Zwiebeln, Möhren, Tomaten) und Gnoccis

 

Dessertempfehlung

 

Pfirsichkompott mit

Sahne

 

 

 

 

 

 

Donnerstag,

08.01.2015

Veget. Hackbällchen in Kapernsauce, Salzkartoffeln und

 rote Beete

 

Hähnchenbrustfilet gefüllt mit Mozzarella und Tomatenpesto, Basilikumsauce, Brokkoli und Spirellinudeln

 

Quark-Gemüsefrikadelle auf Kräutersauce, Wirsinggemüse und Stampfkartoffeln

Dessertempfehlung

 

Caramelpudding

 

 

 

 

 

 

Freitag,

09.01.2015

Sauerfleisch aus unserer Fleischerei, garniert mit Essiggemüse, Eischeiben und Remouladensauce, Bratkartoffeln

 

Paniertes Rotbarschfilet mit Butter und Zitrone, Kartoffelsalat und Beilagensalat

Geb. Schafskäse auf Knoblauchsauce, Zucchinigemüse und Tomatenreis

Dessertempfehlung

 

Apfel-Vanillecreme

 

 

Sie können hier den Speiseplan herunterladen

Bitte beachten Sie auch unsere zusätzlichen Angebote.

Guten Appetit

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